{"id":430,"date":"2025-07-16T13:33:15","date_gmt":"2025-07-16T16:33:15","guid":{"rendered":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/?p=430"},"modified":"2025-07-16T13:33:15","modified_gmt":"2025-07-16T16:33:15","slug":"iberia-presenta-sus-nuevos-menus-de-verano-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/iberia-presenta-sus-nuevos-menus-de-verano-2025\/","title":{"rendered":"Iberia presenta sus nuevos men\u00fas de verano 2025"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Se renuevan los entrantes, platos principales y postres de Business en corto, medio y largo radio. Los nuevos men\u00fas mantienen la calidad gastron\u00f3mica de Iberia representando lo mejor de la cocina mediterr\u00e1nea. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Iberia apuesta este verano con una renovada propuesta gastron\u00f3mica tanto a bordo como en sus salas VIP, dise\u00f1ada para ofrecer a sus clientes una experiencia culinaria fresca, sofisticada y representativa de lo mejor de la cocina mediterr\u00e1nea. Men\u00fas estacionales que combinan tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y producto de temporada.<\/p>\n\n\n\n<p>En los vuelos de largo radio, los clientes Business de Iberia podr\u00e1n disfrutar de nuevos entrantes como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Salm\u00f3n ahumado con salsa de lim\u00f3n y pimienta, servido con ensalada de endivias, tomate cherry y eneldo.<\/li>\n\n\n\n<li>Burrata con sobrasada de tomate, pimiento rojo y calabaza especiada, servida con tapenade y foccacia de romero.<\/li>\n\n\n\n<li>Presa ib\u00e9rica marinada en salsa de mel\u00f3n, acompa\u00f1ada de tomates secos y almendras tostadas, entre otros platos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Como platos principales se incorporan nuevas opciones, entre ellas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Solomillo de ternera a la plancha, servido con salsa de pimienta verde, grat\u00edn de patatas, brocolini salteado y pimientos de piquillo.<\/li>\n\n\n\n<li>Merluza al horno sobre un guiso de patatas al azafr\u00e1n, acompa\u00f1ada de kale salteado.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Pasta casera rellena de queso de cabra, en una salsa de pimientos del piquillo y aromatizada con tomillo fresco.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Para finalizar, Iberia renueva tambi\u00e9n los postres, todos ellos caseros, con una variedad que incluye<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pavlova con frutas frescas de temporada y crema mascarpone.<\/li>\n\n\n\n<li>Helado artesanal de arroz con leche servido con crujientes de galleta y teja de arroz inflado.<\/li>\n\n\n\n<li>Tarta de chocolate y trufa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En los vuelos de corto y medio radio, los clientes de Business de Iberia pueden degustar tambi\u00e9n nuevos platos destacados, como un tartar de tomate y pimiento del piquillo marinado con pepino, servido con crema de aguacate y jalape\u00f1o; y, por otro lado, langostinos salteados con un toque suave de ajo, acompa\u00f1ados de arroz negro y calabacines asados.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gastrobar de verano<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La carta Gastrobar de Iberia tambi\u00e9n se renueva con propuestas m\u00e1s ligeras y sabrosas para estos meses de verano entre las que se encuentra un Bagel de Pastrami o coca Caprese, una nueva lasa\u00f1a caliente o productos dulces como la cookie de avellana acompa\u00f1ada de un Capuccino fresco o palomitas de caramelo. A esto se suman nuevos cocktails refrescantes como Rebujito o Mojito.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Servicio Pre-order<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El servicio Pre-Order, que permite a los clientes de Iberia seleccionar con antelaci\u00f3n el men\u00fa que desean disfrutar a bordo, incluye para estos nuevos platos con recetas frescas. La carta ofrece, entre otros productos, un mezzelune de ricota y espinaca, una ensalada griega con queso feta y un pack celebraci\u00f3n para ocasiones especiales compuesto por una tarta de mousse de vanilla y lim\u00f3n acompa\u00f1ada de una botella de cava.<\/p>\n\n\n\n<p>Los clientes tambi\u00e9n pueden reservar con antelaci\u00f3n el plato ganador en los premios <em>On board Hospitality Awards, <\/em>el arroz meloso con sepia y langostino.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Salas Premium Lounge<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Iberia tambi\u00e9n ha renovado la propuesta gastron\u00f3mica en sus Premium Lounge del Aeropuerto Adolfo Su\u00e1rez Madrid-Barajas, adaptando su oferta a las preferencias estacionales de los clientes<\/p>\n\n\n\n<p>Se incorporan cremas fr\u00edas como el salmorejo y la vichyssoise, ideales para combatir el calor veraniego. Las ensaladas se han aligerado, con recetas m\u00e1s frescas y equilibradas, y se han introducido frutas de temporada como mel\u00f3n, sand\u00eda, albaricoques y melocot\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se han a\u00f1adido nuevos aperitivos fr\u00edos y calientes, incluyendo <em>wraps<\/em>, <em>gyozas<\/em> y <em>teque\u00f1os<\/em>, que combinan sabores internacionales con una presentaci\u00f3n moderna.<\/p>\n\n\n\n<p>La oferta de caf\u00e9 se actualiza con la incorporaci\u00f3n del proveedor Illy, reconocido mundialmente por su calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La experiencia gastron\u00f3mica se completa con una nueva carta de helados, pensada espec\u00edficamente para los meses de verano.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se renuevan los entrantes, platos principales y postres de Business en corto, medio y largo radio. 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