Nocera Birra comenz\u00f3 su expansi\u00f3n mediante un modelo de franquicias con el objetivo de llevar a nuevos mercados una propuesta que combina producci\u00f3n propia, gastronom\u00eda y entretenimiento. La compa\u00f1\u00eda priorizar\u00e1 inicialmente CABA, con especial foco en los barrios de Palermo, Villa Crespo y San Telmo; y el sur del Gran Buenos Aires. La Capital Federal representa su principal objetivo por el volumen de p\u00fablico y el potencial de consumo de sus principales zonas gastron\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto de expansi\u00f3n surge despu\u00e9s de un recorrido de dos d\u00e9cadas en el sector. La empresa comenz\u00f3 sus actividades en 2006 bajo el nombre Distribuidora De Simone, fundada por Cristian De Simone junto a sus hermanos Javier, Romina y Mar\u00eda. A\u00f1os m\u00e1s tarde incorpor\u00f3 una f\u00e1brica propia de cervezas y destilados y, en 2025, abri\u00f3 Nocera Birra, el bar donde comercializa los productos que tambi\u00e9n distribuye a otros establecimientos.<\/p>\n\n\n\n
La experiencia del local permiti\u00f3 desarrollar y consolidar un concepto que ahora la compa\u00f1\u00eda busca replicar mediante franquicias. El formato combina una carta gastron\u00f3mica acotada y de calidad con m\u00e1s de diez variedades de cerveza, entre ellas opciones de guarda y de barrica. La propuesta apunta a diferenciarse de una oferta cervecera que, seg\u00fan la empresa, se volvi\u00f3 cada vez m\u00e1s homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
Nocera Birra tambi\u00e9n busca marcar distancia de la imagen de una cervecer\u00eda artesanal de peque\u00f1a escala. Actualmente cuenta con una capacidad de producci\u00f3n de 40.000 litros de cerveza mensuales y trabaja bajo altos est\u00e1ndares de calidad. Adem\u00e1s, posee un laboratorio propio para el desarrollo de blends y destilados, que le permite garantizar la inocuidad y desarrollar productos como gin, fernet, bitters, vodka y whisky.<\/p>\n\n\n\n
Esa estructura productiva representa uno de los principales diferenciales del modelo. La empresa contin\u00faa funcionando como distribuidora y abastece con sus propios productos a otros locales gastron\u00f3micos, mientras utiliza esa capacidad para sostener el funcionamiento de Nocera Birra. Para los futuros franquiciados, esta integraci\u00f3n permite acceder a una propuesta con producci\u00f3n propia, respaldo de abastecimiento y mejores m\u00e1rgenes.<\/p>\n\n\n\n
El otro gran diferencial est\u00e1 en la experiencia que ofrece cada local. Nocera Birra cuenta con una productora propia de espect\u00e1culos que garantiza una agenda permanente de shows en los establecimientos franquiciados. La programaci\u00f3n ya incluy\u00f3 artistas nacionales e internacionales, entre ellos Claudette King, hija de B.B. King, el pianista de jazz Manuel Fraga y \u00c1ngel Sucheras.<\/p>\n\n\n\n
La productora permite que el entretenimiento forme parte estructural del negocio y no dependa de iniciativas individuales de cada franquiciado. La agenda constante genera nuevos motivos para visitar los locales, favorece la frecuencia de consumo y contribuye a construir fidelidad alrededor de la marca. As\u00ed, la compa\u00f1\u00eda busca replicar una experiencia que combina bebidas, gastronom\u00eda y m\u00fasica en vivo.<\/p>\n\n\n\n
El modelo requiere locales desde 80 metros cuadrados y contempla una inversi\u00f3n inicial desde USD 50.000. La estimaci\u00f3n de recupero alcanza los 14 meses, mientras que la rentabilidad proyectada supera los ARS 7 millones mensuales, equivalente al 21% sobre la facturaci\u00f3n. Cada sucursal requiere una dotaci\u00f3n aproximada de cinco empleados.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLo que diferencia a Nocera Birra es que detr\u00e1s del local existe una estructura industrial y comercial que sostiene el concepto. No estamos frente a una cervecer\u00eda artesanal que simplemente busca franquiciar un punto de venta. Hay producci\u00f3n propia, laboratorio, distribuci\u00f3n mayorista y una productora que garantiza espect\u00e1culos de manera constante. Esa integraci\u00f3n genera una propuesta de valor muy dif\u00edcil de replicar y le da al franquiciado herramientas concretas para competir en un mercado saturado\u201d<\/em> destac\u00f3 Pablo Cappa, Director Comercial de Lepus Consultora en Franquicias.<\/p>\n\n\n\n Con una franquicia ya operativa y una nueva apertura confirmada para lo que resta de 2026, Nocera Birra inicia as\u00ed una etapa de crecimiento. La prioridad ser\u00e1 desarrollar presencia en CABA y el sur del GBA, replicando un modelo que busca diferenciarse por la calidad de sus productos y por una experiencia de consumo que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la cerveza.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nocera Birra comenz\u00f3 su expansi\u00f3n mediante un modelo de franquicias con el objetivo de llevar a nuevos mercados una propuesta que combina producci\u00f3n propia, gastronom\u00eda […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":1186,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[6,5,16],"tags":[390,37,508],"class_list":["post-1185","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresas","category-entretenimientos","category-gastronomia","tag-franquicias","tag-gastronomia","tag-nocera"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1185"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1187,"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1185\/revisions\/1187"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pressroom.cqap.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}